返回第六百五十一章 阿婆主  我的四合院避难所首页

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他的。

    “好了,买股票的事别让你妈知道了。”徐东摆摆手,紧接着从身后柜子里取出摄影机:“拿去吧,好好拍。”

    “我知道了。”

    ……

    “二姐,我来了。”

    乐乐不耐烦道:“怎么这么久?”

    “摄影机没电了,我去换了块电池。”大宝早就想好了借口。

    “好啦,肘子已经解冻了,咱们马上开拍,不然晚饭赶不上趟了,之前跟你说的别忘了,千万不要手抖。”

    “忘不了。”

    大宝拍了拍胸口。

    乐乐系上围裙,戴好口罩。

    当阿婆主只是她的兴趣之一,她从没想过当网红,也不想出门被人围观,最主要的还是老妈不同意她露脸。

    当然,不露脸也有不露脸的好处。

    不仅保持了神秘感,同时也省去了化妆的麻烦。

    二宝调整好补灯光。

    大宝见一切准备就绪,立马朝二姐比了“OK”手势,一旁的小狮子和小虎子见状,赶紧退到镜头之外。

    兄弟俩早就被小姨收买了,從来不會主動捣乱,除非是小姨做的食物太诱人了,他们俩忍不住。

    乐乐扶了厨师帽,咳嗽一声便正式开始了录制。

    “哈喽大家好,我是你们最最可爱的新人阿婆主乐乐,好久不见,很是想念,今天我要跟大家分享一道家常菜。”

    说完举起手上的大肘子:

    “冰糖肘子。”

    大宝立马摆摆手:“不行,再来一遍,二姐你笑得太夸张了。”

    “你会不会看啊?”

    乐乐表示怀疑。

    “不信你自己来看。”

    乐乐不信邪,坚持跑过来回看了一遍,也许是好长时间没拍视频,她的笑容确實有些浮夸,有些用力过猛。

    “好吧,咱们再来一遍。”

    最后一共拍了五遍,才算通过。

    也许是找到了状态,接下来的拍摄过程顺利多了,不到一个小时,视频的前半部分就拍完了。

    肘子皮厚肉多,不易入味。

    中间需要小火慢炖三个小时。

    傍晚七点钟,肘子终于炖好了。

    乐乐重新站到镜头前:

    “经过三个小时的小火慢炖,肘子终于炖好了,大家看,颜色是不是很漂亮?我们将它捞出摆盘。”

    “好,下一条。”大宝喊道。

    “下一步开始勾芡淋汁,锅中加入炖肘子的原汤一大勺。”

    “然后少量多次加入土豆淀粉收汁,勾芡好了后再加入少许明油。”

    “最后将芡汁浇在肘子上面,撒上葱花点缀即可上菜,一道软糯肉香十足的冰糖肘子就制作完成了,大家学会了吗?”

    “好,最后一条。”

    乐乐泯了泯嘴唇:“下面开始技术总结……”

    “等等,我看就别技术总结了。”小宝突然走过来打断道,“现在有几家能做得起冰糖肘子的?总不总结都无所谓,没人关心做法。”

    “光做菜会不会太单调了?”

    乐乐有些小犹豫。

    “要不加个试吃环节吧?”

    小宝提议道。

    “可我戴着口罩,怎么试吃?”

    小宝指向一旁的小虎子:“干脆让小虎子来试吃吧,他年龄小,平时又很少出门,根本不怕被人认出来。”

    “小虎子,你愿不愿意帮小姨啊?”

    乐乐眼睛一亮,立马上前抱起虎头虎脑的小家伙。

    “愿…意……”

    小虎子的目光根本离不开大肘子。

    可可赶紧从橱柜里拿出一个小碗,然后夹了几小块带皮的肘子,轻轻放到碗里,足足装了小半碗。

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